🐷 Cara Bikin Bakso Ikan Tongkol

- Poly powder adalah bahan pengenyal tambahan yang umum dipakai untuk membuat bakso. Namun, mencari poly powder bisa dibilang tak semua supermarket atau pasar tradisional menjual pengenyal bakso. Bagi kamu yang ingin membuat bakso ikan kenyal di rumah, coba praktikkan enam tips berikut. Cara membuat bakso ikan kenyal tanpa bahan pengenyal kimiawi ini dari Sajian Sedap Baca juga Resep Bakso Ikan Kenyal, Lengkap Pakai Kuah Kaldu 1. Penting, pilih ikan segar Hal pertama yang dilakukan dalam membuat bakso ikan adalah memilih bahan yang tepat untuk dibuat bakso ikan adalah ikan tenggiri atau ikan kakap. Selain itu kamu juga bisa memilih ikan dengan tekstur daging yang agak liat. Hal ini agar bakso memiliki tekstur lengket. Kualitas dagingnya ikan yang segar juga berpengaruh, bakso ikan bisa kenyal tanpa pengenyal tambahan. 2. Sebelum diolah, masukkan ikan ke freezer Penggunaan daging ikan yang dingin akan menghasilkan bakso ikan yang kenyal. Oleh sebab itu banyak orang yang menggunakan es batu saat mencampur ikan dengan sagu. 3. Giling daging ikan Proses penting dalam membuat bakso adalah menggiling daging. Kamu dapat memanfaatkan blender atau food processor untuk menggiling adonan ikan, tepung sagu, dan aneka bumbu lainnya sampai kalis tidak menempel di dinding alat giling. Baca juga 4 Tempat Makan Bakso Cumi Jumbo, Ada yang di Bogor dan Garut

bahanbahan200 gram ikan tongkol150 gram tepung tapioka1 butir telur4 siung bawang putih1 sdm penyedap rasa (saya pakai masako ayam)1 sdm lada bubuksecukupny

Siapa, sih, yang gak suka makan bakso? Makanan yang terbuat dari daging dan dibentuk bulat seperti bola ini digandrungi anak-anak hingga orang pembuatannya pun beragam. Ada yang terbuat dari daging sapi, daging ayam, ikan tenggiri, cumi-cumi, udang, dan sekian bahan pembuatan bakso, ada salah satu bahan yang jarang digunakan untuk pembuatan bakso, karena tidak semua orang suka dengan aroma dan rasanya, yakni ikan tongkol. Namun, sebenarnya rasanya enak dan harganya cukup seperti apa? Simak resep bakso ikan tongkol yang kenyal dan nikmat di bawah ini, ya! Baca Juga 5 Resep Olahan Ikan Pindang Tanpa Santan, Aromanya Bikin Perut Lapar Bahan-bahan dan cara membuat bakso ikan tongkolIlustrasi memasak bakso waktu penyajian 120 menitJumlah porsi penyajian 5-6 porsiBahan bakso 500 gram daging ikan tongkol tanpa kepala 4 butir bawang merah goreng 7 siung bawang putih, goreng sebentar 2 sendok makan tepung tapioka 1/2 sendok teh baking powder 1 butir telur ayam lada bubuk secukupnya garam secukupnya kaldu bubuk secukupnya es batu secukupnya air secukupnya Bahan kuah bakso 1 bungkus bumbu kuah bakso instan 5 siung bawang putih, haluskan 2 siung bawang merah, haluskan 1 batang daun bawang, iris halus garam secukupnya lada bubuk secukupnya Bahan pelengkap 3 batang daun seledri, cincang halus bawang goreng secukupnya saus sambal secukupnya saus tomat secukupnya kecap manis secukupnya Cara membuat bakso ikan tongkol Cuci bersih daging ikan tongkol dengan air mengalir. Pastikan tidak ada duri atau tulang yang tersisa. Tiriskan dengan tisu pengesat. Haluskan ikan tongkol ke dalam blender atau chopper. Setelah agak halus, tambahkan tepung tapioka, baking powerr, bawang putih goreng, bawang merah goreng, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Haluskan kembali. Masukkan telur, tepung sagu, dan es batu. Haluskan lagi sampai tercampur rata. Tuang adonan ke dalam wadah lain dan uleni sebentar. Panaskan air dalam panci sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api. Bentuk bakso bulat-bulat dengan tangan atau sendok dan langsung masukkan ke dalam air rebus. Ulangi sampai adonan habis. Setelah bakso mengapung, angkat dan tiriskan. Untuk kuahnya, masukkan bumbu kuah bakso instan, bawang merah, bawang putih, garam dan lada bubu. Aduk rata dan diamkan sejenak. Tambahkan daun bawang, aduk kembali sampai rata. Koreksi rasanya dan matikan api. Siapkan mangkuk saji. Tata bakso di dalamnya, lalu siram dengan kuah. Taburkan bawang merah goreng dan seledri di atasnya. Bakso ikan tongkol siap disajikan dengan saus, sambal, dan kecap. Tips membuat bakso ikan tongkol Jika air sisa rebusan bakso menyusut atau berkurang banyak, kamu bisa menambahkan air biasa dan tunggu sampai mendidih baru dimasukkan bumbu-bumbunya. Saat membuat bakso, kamu bisa menggunakan teknik lain saat mematangkannya. Caranya dengan merebus air sampai mendidih. Matikan kompor dan masukkan bakso yang telah dibulatkan ke dalamnya. Setelah semua bakso dibuat, panaskan kembali kompor sampai bakso mengapung. Cara ini bisa menghemat gas. Jika tidak habis dalam sekali makan dan pengin dijadikan stok, kamu bisa memasukkan bakso ke dalam plastik food grade atau wadah makanan, lalu simpan di dalam freezer agar awet dalam waktu lama. Selain dinikmati dengan kuah, bakso bisa digoreng atau dibakar, lho. Itu dia resep bakso ikan tongkol yang kenyal dan nikmat. Gampang banget, kan? Bahan-bahan campurannya dan cara membuatnya memang tidak jauh berbeda dengan pembuatan bakso biasa. Cobain, ya! Baca Juga 12 Jenis Ikan yang Biasa Dijadikan Ikan Asap, Ada Favoritmu?

#segojowo #baksoikan #tanpablender Resep cara membuat adonan bakso ikan, beda dengan bakso lainnya memiliki tekstur yang lebih lembut. Hal ini karena daging Resep ikan tongkol balado dengan campuran cabai merah, bawang merah, jahe, dan jeruk nipis - Ikan tongkol menjadi salah satu jenis ikan yang mudah ditemui di pasar tradisional. Sebagai lauk makanan, ikan tongkol bisa dikreasikan menjadi berbagai macam menu, salah satu di antaranya adalah ikan tongkol dari buku "Gemar Makan Ikan - 25 Cita Rasa Ikan Tongkol" oleh Lilly T. Erwin yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resepnya Baca juga Resep Pepes Pindang Tongkol, Bisa Tanpa Daun Pisang Resep ikan tongkol balado Bahan 500 gram daging tongkol segar, potong jadi 5 bagian 1 sendok makan air jeruk nipis Minyak untuk menggoreng 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus 3 sendok makan cabai merah giling 2 sendok makan bawang merah iris 2 sendok makan bawang putih iris 1 sendok teh jahe iris 1 buah tomat matang segar, cincang 1 sendok makan garam Cara membuat ikan tongkol balado 1. Balur ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 15 menit, lalu goreng hingga setengah kering 2. Panaskan kembali 2 sdm minyak, tumis semua bumbu hingga keluar aromanya, masukkan ikan tongkol goreng, kecilkam api. 3. Tumis ikan sambil dibolak-balik agar bumbu merata pada ikan, angkat. Hidangkan dengan nasi hangat. Buku "Gemar Makan Ikan - 25 Cita Rasa Ikan Tongkol" oleh Lilly T. Erwin yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Tag Resep Tongkol Rica-rica, Pedasnya Bikin Nagih Resep Ikan Tongkol Bumbu Rujak, Kreasi Masak Ikan Murah Resep Ikan Panggang dengan Taburan Keju dan Lemon Resep Sambal Terasi Ikan Peda, Santap Pakai Lalapan Resep Pepes Pindang Tongkol, Bisa Tanpa Daun Pisang Rekomendasi untuk anda Powered by Jixie mencari berita yang dekat dengan preferensi dan pilihan Anda. Kumpulan berita tersebut disajikan sebagai berita pilihan yang lebih sesuai dengan minat Anda. Terkini Lainnya

Caramembuat bakso urat yang enak juga harus memperhatikan bahan dasarnya. Bahan dasar yng perlu Anda beli untuk pembuatan bakso urat ini sangat mudah untuk dijangkau. Di pasar atau di toko-toko kelontong, pasti menjual bumbu-bumbu masak. Akan lebih murah apabila Anda membelinya langsung dari pasar untuk bahan-bahan yng Anda butuhkan.

3 Panaskan minyak, masukkan suwiran ikan tongkol. Tumis sebentar. 4. Masukkan lengkuas, jahe, dan serai yang sudah digeprek. Kemudian masukkan bumbu yang sudah diulek atau di-chop. Masak dengan api sedang. 5. Tambahkan daun jeruk, garam, bubuk kaldu ayam, perasan jeruk limau, dan daun kemangi.

Pastikansaja cara membuatnya memang minim kesalahan meskipun baru awal percobaan. 500 gram daging fillet ikan tongkol. Cara membuat ikan tongkol balado. Lihat juga resep Cilok Ikan Tenggiri enak lainnya. 216 resep pentol ikan ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia. Cara membuat pentol bakso ikan tongkol. IV9Lktx. 255 158 54 24 498 162 63 110 461

cara bikin bakso ikan tongkol